저항 훈련과 함께 콜라겐 펩타이드 보충은 노인 유육 감소증 남성의 신체 구성을 개선하고 근력을 증가시킵니다

 : 무작위 대조 시험

Denise Zdzieblik , ¹ Steffen Oesser , ² Manfred W. Baumstark , ³ Albert Gollhofer , ¹ 및 Daniel König ^{1, 3}

요약

일반적으로 노화는 운동 기능, 근육 질량 및 근육 성능 저하와 관련이 있습니다.

 ⁽ 1 ^, 2 ⁾ . 근육 감소증의 정의에는 연령에 따른 근육량 감소와 기능적 근육 성능 감소가 모두 포함됩니다.

Sarcopenia는 낙상 위험 증가 및 허약함의 전반적인 유병률과 관련이 있습니다

 ⁽ 3 ^, 4 ⁾ . 여러 조사에 따르면 근육 감소증의 발병은 연기 될 수 있으며 주로 저항 운동과 같은 규칙적인 신체 활동으로 진행이 늦어 질 수 있습니다

 ⁽ 5 ^– 7 ^).. 또한, 추가의 단백질식이 운동 후 순 근육 단백질 합성의 속도를 향상시키고 저항 운동 다음 근육 단백질 분해 감소하는 것이 증명되었다

 ⁽ 8 ^- 10 ⁾ . 결과적으로, 장기간의 저항 운동과 운동 후 단백질 보충의 조합은 무작위 대조 시험 (RCT)에서 무 지방 질량 (FFM) 및 / 또는 근력을 증가시켜야합니다.

그러나 잘 통제 된 여러 연구에서 강도 또는 FFM이 증가한 것으로 나타 났지만 비슷한 수의 조사에서 부정적인 결과가 나타났습니다

⁽ 8 ^, 9 ⁾ . 가장 최근의 메타 분석에서 Cermak et al.

⁽ 11 ⁾ 저항 운동과 단백질 보충이 젊고 나이가 많은 피험자 모두에서 FFM과 근력에 미치는 영향을 조사한 22 개의 RCT가 포함되었습니다.

 그들의 분석에 따르면 단백질 보충은 FFM과 강도를 위약보다 훨씬 더 높은 수준으로 증가시키고식이 단백질의 이러한 효과는 젊은 환자와 노인 모두에서 분명했습니다.

대부분의 RCT에서 투여 된 단백질은 유청, 우유, 콩 또는 카제인이었습니다. 일부 연구에서는 다른 필수 아미노산의 혼합물이 투여되었습니다.

현재 연구에서 우리는 3 개월 저항 훈련 프로그램 동안 근육 질량과 근육 기능에 대한 콜라겐 펩타이드와 운동 후 단백질 보충의 효과를 조사했습니다.

 콜라겐은 인체 내 총 단백질 함량의 25-30 %를 차지하는 세포 외 단백질입니다.

가수 분해 과정에서 식품으로 지정된 콜라겐 펩타이드가 생성됩니다.

펩타이드는 소장에서 빠르게 재 흡수되어 운동 후 회복에 중요 할 수 있지만 최근에 운동 후 대사 창이 존재한다는 문제가 제기되었습니다

 ⁽ 12 ⁾ . 또한 콜라겐 펩티드는 10 kDa 이상까지, 어느 정도의 손상 형태로 흡수된다 ⁽ 12 ^- 15 ⁾ .

일반적으로 적용된 단백질은 분지 쇄 아미노산 (BCAA), 특히 mTOR 신호 전달 경로 ⁽ 16 ^, 17 ⁾

와 같은 번역을 시작하는 데 관여하는 여러 세포 내 신호 전달 경로를 활성화하는 것으로 알려진 류신이 높아야한다고 믿어집니다 .

콜라겐은 일반적으로 BCAA와 라이신의 양이 적기 때문에 생물학적 가치가 상대적으로 낮은 것으로 간주됩니다.

1 번 테이블). 그럼에도 불구하고 아미노산의 혼합물은 저 단백 식단에서 N 균형과 체중을 유지하는 데있어 유청 단백질에 비해 우수한 것으로 나타났습니다

⁽ 18 ⁾ . 또한 콜라겐에는 상대적으로 많은 양의 아르기닌과 글리신이 포함되어 있으며, 둘 다 인체에서 크레아틴 합성에 중요한 기질로 알려져 있습니다 ⁽ 19 ⁾ .

1 번 테이블

콜라겐 펩티드의 아미노산 조성

가수 분해 된 콜라겐이 재생 및 운동 후 근육 회복을 개선하기위한 스포츠 음료 및 바에 포함되어 있지만,

우리가 아는 한, FFM, 근력 및 운동 조절에 대한 콜라겐 펩타이드 보충의 효과를 조사한 통제 된 연구는 없습니다.

우리는 근육 감소증 클래스 I 및 II를 가진 53 명의 노인 남성을 대상으로 무작위 위약 대조 설계에서 저항 훈련과 함께 각각의 효과를 조사했습니다.

과목

총 148 과목 (그림 1)는 지난 3 ~ 4 년 동안 근력이나 신체적 성능에 상당한 손실을 경험 한 65 세 이상의 건강한 남성을 찾는 지역 신문의 광고에 답변했습니다.

피험자는 3 개월 저항 훈련에 참여할 수 있어야하고 급성 질병이나 질병 관련 악액질이 없어야했습니다.

그림 1

연구 전과 연구 중 피험자 모집 및 중퇴의 순서도. TG, 치료군; PG, 위약 그룹.

전화 인터뷰 후 42 명의 피험자가 이미 제외 기준을 충족했습니다.

이 피험자들은 만성 질환 (간, 신장, 5 년 동안 재발하지 않는 암, CVD, 진행성 관절증) 또는 운동 프로그램 참여를 불가능하게하는 기타 질환을 앓고있었습니다.

 106 명이 추가 검사를 위해 외래 병동에 초대되었습니다.

 이 106 명의 피험자 중 46 명이 제외 기준을 충족했는데, 이는 주로 근육 감소증이 없거나 건강 검진으로 인해 저항 훈련 프로그램에 참여할 수있는 금기 사항이 더 많았 기 때문입니다.

 근육 감소증의 존재는 휴대용 동력계 (Trailite; LiteExpress GmbH)를 사용하여 선별되었습니다.

고령자의 근육 감소증에 관한 유럽 작업 그룹에 따르면, 손으로 쥐는 힘 (<32kg)은 낮은 근력을 감지하는 데 적합합니다.⁽ 20 ⁾ .

근육 감소증의 존재는 근육 질량의 이중 에너지 X 선 흡수 측정법 (DXA) 측정에 의해 확인되었습니다.

 진단 및 감소증의 분류 전류 지침에 따라 근육량 및 근육 기능의 손실에 의해 확립되었다 ⁽ 20 ^- 22 ⁾ .

 Sarcopenia class I는 DXA 근육 질량이 젊은 성인의 성별 평균보다 1-2 sd 낮 으면 진단되었고, sarcopenia class II는 근육 질량이 2 sd 미만이면 진단되었습니다 .

그중 60 명의 피험자가 조사의 성격과 가능한 위험성에 대해 통보받은 후 서면 동의서를 제출했습니다.

모든 피험자들은 다른 만성 질환을 배제하기 위해 종합적인 건강 검진과 정기 혈액 검사 (ESR, 혈구, 크레아티닌, 크레아틴 키나제, 요소, ALT, AST)를 완료했습니다.

연구 프로토콜은 프라이 부르크 대학의 윤리위원회의 승인을 받았습니다.

연구 설계

연구 참가자는 무작위로 치료군 (TG) (콜라겐 펩티드 보충제) 또는 위약군 (PG)에 배정되었습니다. 난수 생성기 ⁽ 21 ^)를 사용하여 무작위 화를 수행했습니다 .

 모든 데이터를 입력하고 데이터 세트를 확보하고 통계 분석을 수행 할 때까지 조사자와 참가자의 눈을 멀게하지 않았습니다.

1 차 결과 측정은 12 주 동안 지속 된 중재 전후의 FFM 변화였습니다.

미사용 보충제를 수집하여 적합성을 확인했습니다. 또한, 피험자들은 섭취시기, 부작용 또는 훈련 프로그램이나 보충제와 관련된 기타 문제에 대해 매일 기록하도록 요청 받았습니다.

 또한 제품의 안전성을 평가하고 부작용을 확인하기 위해 연구 시작과 끝에서 혈액 샘플을 수집했습니다.

단백질 보충

Tg가 (할당 대상은 N 30) 콜라겐 펩티드 / D 15 g을 부여 하였다. 평균 분자량이 약 3kDa 인 테스트 제품은 I 형 콜라겐 분해에 의한 복잡한 다단계 절차에서 파생됩니다.

제품은 GELITA AG (BODYBALANCE ^™ ) 에서 제공했습니다 .

콜라겐 펩타이드의 아미노산 조성은 다음과 같습니다.1 번 테이블.

PG ( n 30) 의 피험자들은 이산화 규소 (Sipernat 350; Evonik)를 받았습니다.

 이산화 규소 (실리카)는 안전한 식품 첨가물이고 장에서 무시할 수있는 양으로 흡수되기 때문에 선택되었습니다.

따라서 이산화 규소는 예를 들어이 분야의 이전 연구 중 일부에 적용된 탄수화물과 달리 대사 효과를 유발하지 않습니다.

콜라겐 펩티드와 플라시보는 분말 형태로 주어졌고 참가자들은 물 250ml에 용해시켰다.

피험자들은 각 훈련 세션 후 가능한 한 빨리 용액을 마시도록 지시 받았으나 훈련 후 1 시간 이내에 마셨다.

훈련 후 첫 시간 동안 땀 손실을 보상하기위한 물을 제외하고는 다른 음식은 허용되지 않았습니다.

피험자들은 또한 훈련없이 며칠 동안 콜라겐 가수 분해물 / 위약을 섭취했습니다. 그들은 이전 교육없이 솔루션을 마신 시점이 교육을받은 날과 다르지 않도록 요청 받았습니다.

운동 중재 프로그램

저항 훈련은 프라이 부르크 대학에서 수행되었으며, 모든 큰 근육 그룹을 포함하는 피트니스 장치 (풀다운, 레그 프레스, 벤치 프레스, 백 프레스 등)에 대한 12 주 가이드 훈련 프로그램으로 구성되었습니다.

피험자들은 60 분 동안 일주일에 세 번 오후에 저항 훈련 프로그램에 참여했습니다. 훈련 프로토콜의 개별 적응은 실제 성능의 함수로 정기적으로 이루어졌습니다.

강도는 가능한 반복 횟수를 기반으로합니다 (1-4 주 : 15 회 반복, 5-9 주 : 10 회 반복, 10-12 주 : 8 회 반복, 4 초 / 반복). 훈련 세션의> 10 %를 놓친 피험자는 연구에서 제외되었습니다.

행동 양식

DXA (Stratos DR 2D Fan Beam; Degen Medizintechnik)를 사용하여 3 개월 훈련 기간 전후에 체성분을 측정했습니다.

훈련 프로그램 (Con-Trex) 전후의 오른쪽 다리의 등속 사두근 근력을 측정하여 근력을 테스트하고 설명 된대로 표준화 된

 한쪽 다리 안정화 테스트 (Posturomed; Haider-Bioswing)를 사용하여 감각 운동 제어 (SMC)를 결정했습니다. 이전에 ⁽ 22 ⁾ .

식이 섭취

4 일 간의 영양 프로토콜을 사용하여 연구 전후에식이 섭취를 평가했습니다. 피험자들은 가정 측정을 사용하여 프로토콜을 작성하도록 요청 받았습니다.

프로토콜은 PRODI 6.0 (Prodi)을 사용하여 분석되었습니다.

통계적 방법

표의 모든 데이터는 평균 및 표준 편차로, 막대 차트의 표준 오차와 함께 평균으로 표시됩니다.

통계 분석은 사회 과학 소프트웨어 용 통계 패키지 (Windows 용 SPSS, 버전 20.0.1)를 사용하여 수행되

었습니다.

모든 변수의 정규성은 Kolmogorov-Smirnov 테스트를 사용하여 통계적 평가 전에 테스트되었습니다.

모든 변수는 정규 분포를 따릅니다. 기준 차이는 짝을 이루지 않은 샘플 t 테스트를 사용하여 테스트되었습니다.

 기준선 검사와 그룹 내 3 개월 개입 후의 변화에 대한 테스트는 쌍을 이룬 샘플 t 테스트를 사용하여 수행되었습니다 .

중재 후 그룹 간 변화 테스트 (콜라겐 펩타이드 그룹 = TG v.PG)는 연속 변수에 대해 양방향 반복 측정 ANOVA를 사용하여 수행되었습니다.

요인은 TG (콜라겐 가수 분해물 / 위약)와 시간 (수준은 개입 전후)이었습니다.

관계의 강도는 Pearson의 선형 상관 계수 r을 사용하여 분석되었습니다 . 0 · 05 이하 의 P 값은 통계적 유의성을 나타내는 것으로 간주되었습니다.

 이전 연구에 따르면 FFM (1 차 결과 측정)이 2 · 5 sd ⁽ 23 ^)로 2kg 증가 할 것으로 예상했습니다 .

 으로 α 0 · 05의 0 · 80의 전력, 각 그룹에서 스물 다섯 과목의 수는 적절하다고 인정했다. 20 %의 중퇴율을 고려하여 각 그룹에서 30 명의 과목을 선택했습니다.

결과

과목

평균 연령이 72 · 2 ( sd 4 · 68) 인 총 53 명의 남성 이 연구를 완료했습니다 (TG의 남성 26 명, PG의 남성 27 명).

연령은 두 그룹 (TG = 72 · 3 ( sd 3 · 7) 세 및 PG = 72 · 1 ( sd 5 · 53) 세)에서 완주자 간에 유의 한 차이가 없었습니다 .

7 개의 중퇴는 모두 연구 설계 및 교육 프로토콜을 준수하지 않는 것과 관련이 있습니다. 제외 된 참가자는 주로 다양한 이유로 인해 교육 세션의> 10 %를 놓쳤습니다.

투여 된 콜라겐 펩타이드 보충제 또는 위약의 부작용과 관련된 드롭 아웃은 없었습니다. 심각한 부작용은 발견되지 않았으며 특히 일상적인 혈액 검사에서 병리학 적 소견이 관찰되지 않았습니다.

손잡이 테스트 결과와 DXA 측정 결과 ⁽ 24 ^)를 기반으로 전체 연구 모집단의 21 명의 피험자는 클래스 I 근육 감소증을 앓고 32 명은 클래스 II 근육 감소증을 앓고있는 것으로 분류되었습니다.

다시 말하지만, 근육 감소증의 분류와 관련하여 TG와 PG 사이에 통계적으로 유의 한 차이없이 기준선에서 데이터가 균형을 이루었습니다

(TG = 11 등급 I 및 15 등급 II; PG = 10 등급 I 및 17 등급 II).

체성분과 근력

두 그룹 모두 FFM 의 통계적으로 유의미한 ( P <0 · 001) 증가와 3 개월 후에 지방 질량 (FM)의 유의 한 감소 ( P <0 · 001)가 관찰 될 수있었습니다

 (표 2). 또한 두 그룹 모두에서 근력과 SMC가 크게 향상되었습니다 ( P <0 · 001). 또한 골 질량 (BM)에 대한 데이터 는 연구 종료시 두 그룹에서 통계적으로 유의미한 ( P <0 · 001) 증가를 나타 냈습니다 .

표 2

콜라겐 가수 분해물 또는 위약을 보충하기 전과 후에 피험자의 체성분, 근력 및 감각 운동 조절 (평균값 및 표준 편차)

RM, 반복 측정; mm, 자 세계의 경로 길이.

^* P <0 · 05 기준선부터 최종 시험까지 그룹 내; *** 기준선부터 최종 검사까지 그룹 내 P <0 · 001. † 기준선에서 치료 그룹과 위약 그룹간에 유의 한 차이 없음.

그림 2PG에서 2 · 90 ( sem 1 · 84) kg 의 관찰 된 FFM 증가가 15g 콜라겐 펩티드 (+ 4 · 22 ( sem 2 · 31) kg) 로 보충 된 후에 더 두드러 졌다는 것을 입증한다 .

 관찰 된 그룹 차이는 통계적으로 유의했다 ( P <0 · 05). 또한 콜라겐 펩타이드를 보충 한 그룹 (–5 · 45 ( sem 3 · 17) kg) 에서 FM 감소 는 PG (–3 · 51 ( sem )에 비해 더 두드러졌습니다 ( P <0 · 05).2 · 16) kg). 차이는 크지 않았지만, 기준선 특성은 PG의 피험자가 콜라겐 보충 그룹의 피험자에 비해 체중이 덜 나가고 FFM이 상대적으로 더 많고 FM이 적다는 것을 보여주었습니다.

두 그룹 모두에서 FM의 손실은 FFM의 증가와 관련이 있습니다.

콜라겐 보충 군에서 상관 계수 ( r 0 · 72; P <0 · 001)가 대조군 ( r 0 · 55; P <0 · 003) 보다 더 두드러졌다 (무화과 3 과 and44).

그림 2

콜라겐 펩타이드 보충제 (치료 그룹, n 26; ) 또는 위약 (위약 그룹, n 27; ) 을 사용하는 노인 남성 (65 세 이상)의 저항 훈련 12 주 후 무 지방 질량 및 체지방의 변화 .

값은 평균이며 표준 오류는 수직 막대로 표시됩니다.

시간 × 치료 상호 작용을 고려하여 ANOVA에 의해 중요성을 테스트했습니다. * 평균값은 위약군과 유의하게 달랐습니다 (P <0.05).

그림 3

15g 콜라겐 펩타이드 ( r 0 · 72; 1 일 투여 량과 함께 노인 남성 (65 세 이상, n 26 세)에 대한 저항 훈련 12 주 후 무 지방 질량과 체지방량 변화 사이 의 상관 관계 (Pearson 's r ) ) P <0 · 001).

그림 4

위약 그룹 ( r 0 · 55; P <0 · 003) 에서 노인 남성 (65 세 이상, n 26 세 )에 대한 12 주 저항 훈련 후 무 지방 질량과 체지방 변화 간의 상관 관계 (Pearson 's r ).

12 주 후 두 연구 그룹 모두에서 근력이 증가했지만 콜라겐 펩티드 그룹 (16 · 12 ( sem 12 · 9) Nm)의 효과는

 PG (+ 7 · 38 ( sem 13 · 2) Nm), 통계적으로 유의미한 차이를 보여줌 ( P <0 · 05) (그림 5). SMC는 PG (그림 5).

그림 5

콜라겐 펩티드 보충제 (치료 그룹 (TG), n 26) 또는 위약 (위약 그룹 (PG), n 27 ). 값은 평균의 표준 오류가있는 평균입니다.

 시간 x 처리 상호 작용을 고려하여 ANOVA에 의해 테스트 된 중요성. , PG; , TG.

BM은 두 그룹의 중재 과정 에서 유의하게 증가했습니다 ( P <0 · 001). 개입 후 그룹 간의 차이는 중요하지 않았습니다.

영양 프로토콜을 분석 한 결과 피험자들은 전형적인 서양식 식단을 섭취했으며 단백질 결핍 (단백질 16 · 4 ( sem 4 · 2) % (0 · 91 g / kg 체중)),

지방 33 · 23 ( sem 7 · 1) % 및 탄수화물 43 · 8 ( sem 8 · 7) %). 총 에너지 섭취량은 7757 · 1 kJ / d (1854 kcal / d)였으며, 이는이 연령 그룹의 더 낮은 기준 수준에 속합니다.

그러나 신체 합성 개선을 목표로 이러한 주제에서 과소보고를 배제 할 수 없습니다. 중재 기간 전후의식이 섭취량에는 유의 한 차이가 없었습니다. 식이 섭취량은 그룹마다 다르지 않았습니다.

토론

현재 연구의 주요 발견은 콜라겐 펩타이드가 근육 감소증을 앓고있는 노인의 3 개월 저항 훈련의 이점을 더욱 증가 시킨다는 것입니다.

위약과 비교하여 콜라겐 보충 그룹의 피험자는 FFM과 근력이 더 많이 증가하고 FM이 더 많이 감소했습니다.

현재 연구의 결과는 이전 조사에 따른 것으로, 저항 운동이 고령화 인구의 근력, FFM, 조정 및 자세 제어를 향상시키는 것으로 나타났습니다 ⁽ 25 ⁾ .

그러나 저항 운동의 단백 동화 효과가 특히 노인에서 단백질 보충에 의해 더욱 강화 될 수 있는지에 대한 논란이있는 토론이 있습니다

 ⁽ 26 ^, 27 ⁾ . 실험 환경에서 저항 운동 후식이 단백질 섭취가 운동 후 근육 단백질 합성 속도를 자극한다는 것이 분명하게 입증되었습니다.

⁽ 28 ^, 29 ⁾. 그럼에도 불구하고이 복합 효과를 장기간에 걸쳐 조사한 RCT의 결과는 논란의 여지가있는 결과를 낳았습니다.

상당한 양의 잘 통제 된 연구에서 저항 운동과 단백질 보충의 조합 후 FFM과 근력의 증가가보고되었지만 다른 연구자들은 시너지 효과를 확인할 수 없었습니다

 ⁽ 8 ^, 9 ⁾ . Cermak et al. 의 메타 분석 . ⁽ 11 ⁾ 22 개의 RCT를 통합하여 젊고 나이가 많은 피험자 모두에서 단백질과 저항 운동의 결합 효과를 분석했습니다.

데이터는 단백질 보충이 젊고 노인 모두에서 FFM과 근력의 증가를 증가 시킨다는 것을 나타냅니다

 ⁽ 11 ⁾ . 더욱이, 가장 최근의 리뷰는 근육 감소증 치료에서 영양 보충의 효능을지지합니다 ⁽ 30 ⁾ .

현재 조사에서 FFM과 근력의 증가와 FM의 감소는 이전 보고서에 비해 더 두드러진 것으로 보입니다 ⁽ 11 ⁾ . 이것은 훈련이 매우 광범위하다는 사실로 설명 될 수 있습니다.

모터 제어 및 저항 훈련의 저명한 전문가가 설계하고 감독합니다. ⁽ 7 ⁾. 또한 작업량은 연구 전반에 걸쳐 개별적으로 조정되었으며 훈련 절차의 주요 목표는 근육 비대 유도였습니다.

더욱이, 본 연구의 참가자들은 연약함이나 악액질의 징후가없는 심한 근육 감소증을 앓지 않았습니다.

그럼에도 불구하고, 근육 감소증의 정도와 조사 대상의 모든 매개 변수에서 보충 및 훈련에 대한 개별 반응 사이에는 유의 한 상관 관계가 관찰되지 않았습니다.

모든 피험자들은 정상적인식이 패턴으로 독립적으로 생활했으며 기록 된 영양 프로토콜은 적절한 단백질 섭취량을 보여주었습니다.

그럼에도 불구하고, 피험자들은 정기적으로 (<1 시간 / 주) 신체 운동, 특히 저항 운동을 수행하지 않았습니다.

비교 연구 설계와 다른 연구는 노인의 신체 조성과 근육 강도에 저항 운동과 함께 단백질 보충의 효과를 관찰 할 수 없었다

 ⁽ (31) ^- (33) ⁾ . 연령, 건강, 피험자의 영양 상태 및 훈련 프로그램의 설계와 같은 요인 외에도식이 단백질 섭취 유형도 역할을 할 수 있습니다.

이전 연구에서 우리는 저항 훈련 프로그램과 함께 대두 단백질이 현재 조사에 적용된 것과 비교하여 단백질 보충이없는 대조군보다 근육 질량이 더 많이 증가했음을 입증 할 수있었습니다

 ⁽ 34 ⁾ .콜라겐 펩타이드가 체성분 및 근력 출력에 미치는 영향은 이전에 조사되지 않았습니다.

지금까지 연구는 주로 콜라겐 펩타이드가 피부 건강 및 골관절염과 같은 퇴행성 관절 질환에 미치는 영향에 초점을 맞추 었습니다.

⁽ 13 ^, 14 ^, 35 ^– 40 ⁾. 일반적으로 콜라겐의 상대적으로 낮은 생물학적 가치가 근육 순 단백질 합성에 대한 상당한 개선을 선호하지 않을 것이라고

 일반적으로 믿기 때문에 신체 구성에 대한 영향은 초점에 있지 않았습니다.

현재 조사의 결과는 이러한 가정을 뒷받침하지 않으며, 다음 결과는 콜라겐 펩타이드 보충 후 FFM 및 강도의 증가를 추가로 설명하는 데 기여할 수 있습니다.

콜라겐 펩타이드 섭취가 N 균형을 유지하는 데있어 유청 단백질보다 우월한 것으로 나타났습니다.

저 단백 식단 중 체중 ⁽ 18 ⁾. 콜라겐은 단백질 소화율 보정 아미노산 점수가 낮지 만 분자량이 낮거나 하나 이상의 N 원자를 포함하는

 아미노산의 비율이 높기 때문에 N 함량이 그램 당 유청에 비해 높을 수 있습니다.

또한, 단백질 보충시기와 투여 된 단백질의 흡수 동역학이 효능에 영향을 미칠 수 있다고 추측되었습니다 ⁽ 41 ⁾ .

일부 연구에서는 빠른 소화와 빠른 흡수 운동이 단백질에 의한 근육 비대 증진에 영향을 미칠 수 있음을 밝혔습니다.

최적의 운동 후 단백 동화 효과를위한 단백 동화 창이 90 – 120 분 후에 닫히기 시작한다고 제안되었습니다.

 ⁽ 42 ^, 43 ⁾. 본 연구에서는 훈련 후 60 분 이내에 콜라겐 펩타이드를 섭취했습니다.

따라서 짧은 운동 후 간격과 보충 후 콜라겐 펩타이드의 빠른 소화율 및 흡수 ⁽ 15 ^, 44 ⁾ 가 운동 후 근육 단백질 동화 작용을 뒷받침했을 수 있습니다.

가장 최근의 메타 분석은이 동화 창 이론의 가설을 뒷받침하지 못했다는 점에 비판적으로 주목해야합니다 ⁽ 30 ⁾ .

따라서 콜라겐 펩타이드를 포함한이 분야에 대한 추가 연구가 필요합니다.

관찰 된 효과에 대한 또 다른 추측적인 설명은 콜라겐이 인체에서 크레아틴 합성을위한 중요한 기질로 알려진 아르기닌과 글리신이 풍부하다는 것입니다.

크레아틴 보충제는 일부 연구에서 근육량과 근육 기능을 모두 향상시키는 것으로 나타났습니다 ⁽ 45 ⁾ .

최근 몇 년 동안 크레아틴 보충제가 노인의 근육 감소증을 줄이는 데 역할을 할 수 있다는 이론을 뒷받침하는 증거가 증가하고 있습니다 ⁽ 46 ⁾ .

따라서 향후 연구에서 콜라겐 펩타이드 보충 후 근육 세포의 크레아틴 양을 결정하는 것이 흥미로울 것입니다.

또한 Timmerman & Volpi ⁽ 47 ⁾ 는 단백질 보충 후 강화 된 단백 동화 반응에 대한 증가 된 미세 혈관 관류 및 이에 따른 아미노산 전달 증가의 긍정적 인 효과에 대해 논의했습니다.

콜라겐 펩타이드는 미세 순환에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다 ⁽ 48 ^, 49 ⁾ .

따라서 이것은 다른 단백질 공급원에 비해 근육 성장을 촉진하는 데 추가적인 유익한 효과를 일으킬 수 있습니다.

마지막으로, 여러 연구에서 콜라겐 펩타이드가 기능성 관절통뿐만 아니라 골관절염 환자의 통증을 현저히 감소시키는 것으로 나타났습니다 ⁽ 13 ^, 50 ⁾ .

따라서 콜라겐 펩타이드를 보충 한 피험자들은 통증이 적고 저항 운동을 할 수 있었기 때문에 더 나은 훈련 효과를 얻을 수 있었다고 추측 할 수 있습니다.

근력이 더 많이 증가하는 이유는 위에서 언급 한 요인 중 하나와 관련이 있거나 단순히 더 많은 양의 근육량과 관련이있을 수 있습니다.

 근육 모집에 대한 특정 효과의 존재는 연구 설계를 기반으로 평가할 수 없습니다.

그럼에도 불구하고이 연구에는 몇 가지 한계가 있습니다. 통계 분석은 치료 의도 분석이 아니라 완전 자 분석이었습니다.

중도 탈락 원인이 중재 프로토콜과 직접적인 관련이없고 피험자들이 최종 검사 전에 중도 탈락했기 때문에이 접근법을 선택하기로 결정했습니다.

또한 추가 칼로리를 제공하지 않는 위약을 선택했습니다. 콜라겐 펩타이드가 제공하는 추가 에너지 양이 각각의 효과에 영향을 미칠 수 있다고 추측 할 수 있습니다.

그러나 우리가 아는 한, 탄수화물과 같은 추가 칼로리가 근육 비대에 유리하다는 데이터는 없습니다.

 따라서 우리는 관찰 된 차이를 설명하는 것이 단순히 대조군의 더 낮은 칼로리 양이라고 생각하지 않습니다.

마지막으로, 무작위 화는 FM과 FFM에서 기준선 차이가있는 두 그룹을 산출했습니다.

차이가 통계적으로 유의미하지는 않았지만 이러한 기준 차이가 각 결과에 미치는 영향을 완전히 배제 할 수는 없습니다.

결론적으로,

본 연구의 결과는 일주일에 3 회 수행되는 60 분의 저항 운동이 근육 감소증 클래스 I 또는 II를 가진 피험자의 근육 질량, 근력 및 운동 조절을 현저히 증가시키는 데 적합하다는 이전 결과를 확인했습니다.

더욱이,이 연구는 저항 운동과 콜라겐 펩타이드 보충의 조합이 위약에 비해 근육 질량의 현저한 증가와 FM 감소로 나타난 바와 같이 신체 구성의 더 현저한 개선을 가져온다는 것을 입증했습니다.

또한, 트레이닝 프로그램과 플라시보에 비해 콜라겐 펩타이드 섭취 후 근력이 크게 향상되었습니다.

추가 연구는 성별과 다른 연령대를 포함한 다른 연구 집단에서 복합 내성 훈련과 콜라겐 펩타이드 섭취의 효과를 조사해야하며 필요한 용량뿐만 아니라 작용 방식에 초점을 맞춰야합니다.

감사의 말

저자는 훈련 프로그램의 실현과이 프로젝트에 투입 한 에너지에 대해 Freiburg의 Mooswaldklinik 팀 전체에게 감사를 표합니다.

비용의 일부는 Gelita AG, Uferstraße 7, Eberbach, Germany에서 지불했습니다.

DK는 연구의 주요 조사자였습니다. S

O와 MWB는 연구의 설계 및 실행에 참여하고 통계 분석을 수행했습니다. 모든 저자는 원고의 최종 버전을 읽고 승인했습니다. 연구의 계획, 조직, 모니터링 및 분석은 조사자들이 독립적으로 수행했습니다.