안티에이징에 중요한 '항산화 작용'이란?음식과 생활습관 개선으로 노화를 막아주세요!

언제까지나 건강하고 건강한 몸을 유지하고 싶다.다들 그렇게 생각하시죠?
질병이나 노화의 원인에는 식사나 생활 습관, 스트레스 등 여러 가지 요인이 있는데, 최근 주목받고 있는 것이 몸의 산화가에요.

사과를 잘라 놓으면 갈색으로 산화되어 버리는 것처럼 공기를 마시며 사는 우리도 노화나 병의 원인 중 하나는 산화라고!
이번에는 안티에이징을 목표로 하는 여러분이 알아두었으면 하는 항산화 작용에 대해 소개합니다. 

인체에 필수적인 산소가 실은 노화의 원인!?
인간의 몸체는 산소 없이는 살 수 없어요.대기 중에 포함된 21% 정도의 산소가 사람의 생명줄입니다.

산소의 비율이 18%를 밑돌면 이제 산소 결핍으로 숨이 차게 됩니다.
호흡에 의해 체내에 유입된 산소는 폐에서 혈액을 타고 카라다 구석구석까지 전달되어 각각의 장소에서 에너지를 만들고 체온을 높이거나 근육을 움직입니다.

이 에너지를 만들 때 부산물로 생기는 것이 바로 '활성산소'입니다.

활성산소로 바뀌는 것은 산소 중 몇 %에 불과하지만, 이것이 신체에 큰 문제를 일으킵니다.
활성 산소는 산화력이 매우 강한 것이 특징으로, 여러 가지를 산화시킵니다.

자른 사과가 공기에 닿으면 변색하는 것처럼 사람의 몸채도 산화해 녹슬어 버립니다.

다만 활성 산소는 결코 단순한 악당은 아닙니다.체내에 침입해 온 바이러스나 세균을 해치우는 등, 몸매를 지키는 무기로도 도움이 됩니다.
문제는 너무 많아진 경우로, 너무 늘어나면 그 칼날은 인체를 향해 조직을 손상시켜 버립니다.

■나이가 들수록 떨어지는 항산화 작용

사실 인간의 몸에는 원래 요산, 아스코르브산, 멜라토닌과 같은 항산화 물질이 존재하고 있습니다.

즉, 항산화 작용은 우리 몸에는 이미 갖추어져 있다는 것입니다.
그러나 항산화효소를 만들어내는 힘의 절정은 20대.거기에서 서서히 감소해 가고, 40 세가 지났을 무렵부터 급격히 감소해 갑니다.

활성산소의 힘이 항산화력을 웃돌아 노화가 진행되기 시작합니다.  

노화를 실감하기 시작합니다.이제 자신의 몸의 힘에만 맡겨 두면 노화가 가속화되어 버립니다.
40대 이후는 의식적으로 항산화력을 보충해 나가는 것도 필요하게 되는 연령입니다.

젊음을 유지하고 싶다, 늙고 싶지 않다고 생각한다면 식사를 비롯한 항산화력 향상에 노력합시다.

참깨나 현미, 녹차 등 항산화 파워를 가진 식품을 섭취하는 등 간편하게 할 수 있는 것부터 시작해 보지 않겠습니까.

따라서 평소 식사를 통해 항산화 작용이 있는 영양소를 섭취하는 것이 건강을 위해 중요합니다.
그러면 항산화 작용이 있는 영양소란 어떤 것인지 구체적으로 살펴보겠습니다!

■항산화 작용 영양소는 마트에서 구할 수 있는 음식에서도 섭취 가능!

항산화 기헌은 뭐니뭐니해도 먹거리! 항산화 작용이 있는 영양소는 비타민 C와 비타민 E, 폴리페놀류, 미네랄류와 미용 효과로 화제가 되고 있는 카로테노이드 등을 들 수 있습니다.

[비타민C]
녹황색 채소(파프리카, 파슬리, 브로콜리, 채소류 등), 과일(키위, 딸기, 감귤류 등)
비타민C는 수용성이기 때문에 생으로 먹는 것을 추천합니다! 물로 씻을 때는 너무 많이 씻지 않도록 합시다.

[비타민E]
식물유(해바라기름, 야자유, 베니화유 등), 종실류(깨, 아몬드, 땅콩 등)
녹황색 야채를 볶아 먹으면 다른 비타민도 함께 섭취할 수 있어 효과적입니다.

【폴리페놀류】
푸른, 사과, 레드와인, 커피, 녹차, 홍차 등
과일의 경우, 껍질에도 폴리페놀이 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 껍질째 먹는 것을 추천.커피와 차는 페트병으로 판매하는 것보다

갓 내린 쪽이 폴리페놀을 많이 함유하고 있습니다.

【미네랄류】
해조류(미역, 김, 다시마 등), 어패류(벚꽃, 윤기 등), 낫토 등
미네랄은 열에는 강해도 물에 잘 녹는 성질이므로 삶는 것보다 찌는 것이 00찜 요리의 경우 육수를 통째로 먹읍시다.

[카로테노이드]
녹황색 채소나 과일의 노란색 오렌지 빨간색 색소 성분.파프리카, 토마토, 시금치, 귤 등
짙은 색의 야채와 과일을 선택하면 많은 카로티노이드를 섭취할 수 있습니다.

특히 붉은 파프리카는 붉은 파프리카! 붉은 파프리카에는 카로티노이드 중에서도 특히 항산화력이 강한 크산토필이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있답니다.
카로티노이드는 유용성 때문에 건강 보조 식품 등을 이용하거나 기름을 이용한 조리 방법으로 먹으면 체내에 흡수가 쉽습니다.  

■활성산소가 증가하기 쉬운 먹는 법, 마시는 법

특히 사람에 따라 차이가 크고, 활성 산소의 증가 방법에 큰 영향을 초래하는 것이 식사를 하는 방법이나 술을 마시는 방법입니다.
음식은 산화된 음식이 안됩니다.기름은 산화하기 쉬운 식품입니다.

사용하지 않은 기름을 사용한 갓 튀겼다면 좋겠지만, 도시락 튀김이나 스낵 과자 등은 튀긴 후 시간이 지남에 따라 산화가 진행되고 있습니다.

또 술 ,과음은 젊음의 적입니다. 좀처럼 양을 줄이는 것은 어려운 일이지만, 가능한 한 적당량을 유의합시다.

입에서 산화한 것을 넣음으로써 또한 카다피의 산화가 진행되어 건강에 좋다고 알려져 있는 DHA 등의 생선기름도 산화하기 쉬운 약점을 가지고 있습니다.

비록 올리브 오일과 같이 산화하기 어려운 기름이라도 열과 빛, 시간 경과에 따라 산화하기 시작합니다.가까운 식생활에 잠재된 산화요인에 주의하세요.

■생활습관 따라 탈! 산화체질

항산화 효과가 있는 것은 항산화 작용이 있는 식품의 섭취 만이 아닙니다.

일상 생활의 사소한 일에만 신경 쓰는 것만으로도 활성 산소가 증가하는 것을 막을 수 있습니다.

[자외선을 막는다]

자외선에 닿으면 피부 세포에서도 활성 산소가 만들어지기 때문에 기미나 주름의 원인이 됩니다.모자를 쓰거나 양산을 쓰는 등 자외선 차단에 유의합시다.

[스트레스를 쌓아두지 않는다]  

아무리 항산화 작용이 있는 식품을 섭취하고 있어도 짜증이 나거나 스트레스를 받기 쉬운 사람은 주의하시기 바랍니다.

스트레스를 받으면 일시적으로 혈류가 나빠지고 회복할 때 활성 산소가 발생합니다.

[운동은 가볍게]

격렬한 운동은 호흡량이 증가하기 때문에 활성 산소가 잘 만들어지게 됩니다.추천은, 걷기등의 가벼운 운동.항산화 물질의 작용을 높이고 산화를 억제해 줍니다.

[술은 적당히]

음주를 하게 되면 알코올을 분해할 때 활성 산소가 발생하게 됩니다.많이 마시는 사람, 알코올에 약한 사람은 주의합시다.

[담배를 삼간다]

담배 한 개비를 피우면 하루에 발생하는 양의 약 10만 배에 달하는 활성산소를 체내에 만들어낸다고 해요!또한 항산화 물질인 비타민을 파괴하는 성분도 포함되어 있기 때문에 과한 흡입에 주의가 필요합니다.  

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