콜라겐 가이드 101 | 콜라겐 글로우에서 발췌
그래서 당신이 모르는 사람들을 위해, 나는 현재 콜라겐글로우 라는 제목 의책을 쓰고 있습니다. 여기 에서 사용할 콜라겐을 선택하고 상황에 가장 적합한 것을 평가하고 사람들이 최근에 콜라겐이 무엇인지, 그리고 그것이 우리에게 어떤 이점이 있는지에 관해 사람들이 나에게 제기 한 많은 질문에 대답하는 방법을 탐색하도록 돕겠습니다.
콜라겐 가이드 101 & Q & A
콜라겐 펩타이드, 가수 분해 콜라겐, 젤라틴 콜라겐, 콜라겐 I 형, II 형, III 형-목록이 계속됩니다. 콜라겐이 무엇인지 설명하고 그것을 소비하는 많은 용어가있을 때 콜라겐을 해독하는 것은 혼란 스러울 수 있습니다. 그리고 소, 물고기? 알약, 액체 또는 분말은 어떻습니까?
콜라겐이란?
콜라겐의 주류 사용은 주로 국소 적으로 사용되어 사람들이 실수로 피부에 바르는 것으로 생각합니다 (경우에 따라 피부를 통통하게하기 위해 바늘로 주사).
콜라겐은 우리 몸이 생산하는 천연 단백질입니다. 그것은 인체의 주요 구조적 구성 요소이며 (다른 유형의 콜라겐이 피부, 뼈, 근육, 관절을 구성합니다),
우리는 피부를 통통하게하고, 머리카락을 강하게하고, 뼈를 건강하게하며, 관절을 윤활하고 소화 시스템을 유지하기 위해 콜라겐에 의존합니다 원활하게 작동합니다.
불행히도 25 세 이후 언젠가 우리 몸은 충분한 양의 콜라겐을 생산할 수 있지만 콜라겐 생산은 매년 1.5 % 씩 감소하기 시작합니다.
우리의 생산 콜라겐의 품질). 40 대 중반까지 콜라겐 수치가 30 % 나 떨어졌을 수 있습니다. 콜라겐이 없으면 세포가 구조를 잃고 점점 약해지고 신축성이 있으며 얇아집니다.
본질적으로 이러한 감소는 주름, 잔주름, 다크 서클, 건성 피부 및 셀룰 라이트와 같은 많은 피부 문제의 진정한 원인입니다.
그러나 걱정하지 마십시오. 건강한 피부의 기초 인 콜라겐을 섭취하여 손실 된 콜라겐을 보충 할 수 있습니다.
콜라겐의 종류
앞에서 언급했듯이 콜라겐은 신체의 여러 곳에서 발생하여 뼈 질량의 90 %와 생산 된 모든 단백질의 30 %를 구성합니다.
피부, 결합 조직, 폐, 근육, 관절, 혈액 세포, 동맥 등 신체의 여러 영역에서 발견되는 다양한 유형의 콜라겐 (최소 16 개)이 있습니다.
가장 일반적인 5 가지 유형은 다음과 같습니다.
콜라겐 타입 I
피부, 힘줄, 인대 및 심장에서 발견
상처를 치유하고 근육과 뼈를 붙잡고 조직을 튼튼하게하여 찢어지지 않도록하는 데 중요합니다.
콜라겐 타입 II
연골 및 결합 조직에서 발견
우리의 관절은 윤활이 잘된 연골에 의존하기 때문에 콜라겐은 관절 건강을 최적화하는 데 필수적입니다.
콜라겐 타입 III
심장과 피부와 같은 장기에서 발견됩니다 (1 형).
망상 (망상 섬유의 주요 구성 요소)은 피부와 조직에 탄력과 탄력을줍니다.
콜라겐 타입 IV
우리의 소화 기관과 호흡 기관을 안감에 통합
콜라겐 타입 V
새로운 대형 모발 및 태반 지원
콜라겐 타입 X
이것이 혼란스럽게 들리면 이런 식으로 생각하십시오. 몸을 16 개의 다른 사분면으로 나누면 모든 단일 사분면에 몇 가지 유형의 콜라겐이 있으며 다양한 사분면에 여러 유형의 콜라겐이 있습니다.
피부가 몸 전체를 덮고 있기 때문에 제 1 형과 제 III 형 콜라겐은 모든 사분면에 속하므로 가장 풍부한 콜라겐 유형으로 간주됩니다.
어떤 혜택이 있습니까?
무엇보다도, 당신이 알고있는 콜라겐의 일일 소비량은 이제 신체의 거의 모든 부분에서 발견되며 피부를 크게 향상시킵니다.
단 4-8 주 만에 수백 개의 연구에서 수천 명의 설문 조사 응답자가 피부가 개선되었으며 주목할만한 엘라스틴의 회복과 함께 매끄럽고 단단하며 유연한 피부를보고했습니다.
그래도 나는이 책의 대부분에 대해 콜라겐이 피부에주는 이점을 강조하지만 콜라겐을 섭취 할 때 신체의 다른 부분으로 머리부터 발끝까지 혜택이 확산됩니다.
그러나 이러한 혜택을 받기 전에 콜라겐 구성 에 대해 이야기하고 싶습니다. 콜라겐이 우리에게 그렇게 유익한 이유입니다.
아미노산
콜라겐의 과학에서 가장 혼란스러운 부분은 아미노산과 관련이 있습니다.
아미노산은 우리 몸의 중요한 구성 요소입니다. 우리의 세포, 근육 및 조직의 대부분은 아미노산으로 구성되어 있으며 세포에 구조를 부여하는 것과 같은 많은 중요한 신체 기능을 수행합니다.
우리는 아미노산에 의존합니다. 모든 생명 과정의 기초이며 , 부족하면 피부, 머리카락, 뼈 및 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다
(관절염 및 골다공증, 콜레스테롤, 당뇨병, 비만, 탈모, 빈약 수면, 기분 및 성능, 심지어는 맹태).
인체에는 20 가지의 아미노산이 있습니다. 이들은 필수, 준 필수 및 비 필수의 세 가지 범주로 분류 될 수 있습니다
(참고 : '필수'및 '비 필수'그룹화는 하나가 다른 사람보다 건강에 덜 중요하다는 것을 나타내지 않습니다. 신체가 자체적으로 아미노산을 만들 수 있음을 의미합니다).
필수 아미노산 (총 8 개)
이소류신
류신
라이신
메티오닌 :
페닐알라닌
트레오닌,
트립토판
발린
우리 몸은 스스로 생산할 수 없으므로 외부에서 섭취해야합니다
세미 필수 아미노산 (총 2 개)
아르기닌과 히스티딘
우리 몸은 스스로 생산할 수 없으므로 외부에서 섭취해야합니다
비 필수 아미노산 (총 10 개)
알라닌, 아스파라긴, 아스파르트 산, 시스테인, 글루타민, 글루탐산, 글리신, 프롤린, 세린 및 티로신.
우리 몸은 이러한 아미노산을 생산할 수 있습니다.
콜라겐이 들어오는 곳입니다.
복합 단백질로서 콜라겐은 우리 몸에서 발견되는 20 개의 기존 아미노산 중 8 개를 포함합니다.
이 18 개의 아미노산은 섭취했을 때 피부, 머리카락, 뇌, 뼈, 치아, 손톱, 심장, 소화, 근육, 체중, 기분, 활력 및 심지어 수면과 같은 다양한 방식으로 우리 몸의 다양한 기능을 모두 지원합니다. .
콜라겐 장점
피부
머리
뇌 건강 및 기능 : 불안과 수면
뼈와 치아
손톱
심장 건강
소화
근육 조직, 인대, 힘줄
신진 대사와 체중 감량
간 건강 해독 및 개선
기분 및 불안
정력
다이어트
피부
본질적으로, 피부를 위해 콜라겐이하는 일은 피부의 침식 된 피부 매트릭스를 재건하기 위해 세포 수준에서 가장 필요한 것을 복원하는 것입니다 : AKA, 세포의“벽”재건. 나이가 들어감에 따라,이 벽들은 많은 것들로 인해 약해 지지만, 콜라겐의 공급 감소는 그것의 큰 구성 요소입니다.
우리의 세포는 콜라겐을 섭취함으로써 더 강한 벽을 만들 수 있고, 더 강한 벽으로 세포는 수분을 더 잘 유지할 수 있습니다. 따라서 궁극적으로 콜라겐이 많을수록 피부의 수분 수준을 높게 유지할 수있어 피부에 수분을 공급하고 팽팽하게 유지할 수 있습니다.
궁극적으로 이것들은 다음과 같은 피부에 긍정적 인 이점을 줄 것입니다 :
아이 백과 다크 서클 감소
모공 크기 감소 ?
주름 모양 감소
셀룰 라이트 감소
흉터 감소?
더 밝아진 피부
수분이 많은 피부
우리가 어떻게 이러한 영향을 정량화 할 수 있는지 궁금하다면, 내가 본 가장 흥미로운 연구 중 하나는 기계를 사용하여 주름 연구 전과 연구 후 주름에 의해 예측되는 그림자의 길이를 측정하는 것입니다. 1 일 대 30 일에 얼마나 많은 양의 피부를 끌어 당길 수 있는지 확인합니다.
머리
콜라겐에서 아미노산 아르기닌, 글루타민 및 메티오닌의 추가 섭취는 탈모를 예방하는 것 외에도 모발 구조와 손톱을 강화시키는 것으로 임상 적으로 입증되었습니다 (부록 참조).
뇌 건강 및 기능 : 기분, 불안 및 수면
콜라겐의 글리신은 신체를 이완시키는 신경 전달 물질로 작용하여 스트레스, 불안, 우울증 및 불면증을 감소시킵니다.
관절
“관절에서 발견되는 콜라겐의 일부로서, 그것은 신체의 진동이나 충격의 영향을 차단하고 나이가 들어감에 따라 귀중한 연골을 붙잡는 데 도움이됩니다. (12) 또한 동맥 경화로 인한 동맥 경화 (동맥 경화)와 관련이있어 동맥이 위험한 플라크 형성을 피할 수 있기 때문입니다.”
뼈와 치아
손톱
심장 건강
“아미노산 프롤린은 동맥 벽이 혈류에 지방 축적을 방출하여 동맥의 지방을 줄이고 지방 축적을 최소화하는 데 도움이됩니다. 프롤린은 관절과 동맥 내 조직 복구에 필요하며 혈압 조절에 도움이됩니다. 또한, 아르기닌은 산화 질소 생성에 도움을 주어 혈관 확장을 향상시켜 동맥의 확장과 근육 세포와 혈관의 이완을 촉진하여 혈액 순환을 개선합니다.
소화
단백질은 피부를 부드럽게하는 것과 비슷하게 소화관을 부드럽게하여 소화를 향상시킵니다.
당신이 나쁜 독소가 소화관을 통과 할 수있는 상태 인 노출성 장중후군 고통받는 경우 , 콜라겐은 매우 도움이 될 수 있습니다. 그것은 단백질을 분해하고 장의 내막을 진정시켜 손상된 세포벽을 치유하고 아미노산을 치유합니다.
더 많은 콜라겐 섭취의 가장 큰 소화 이점은 결합 조직을 형성하여 위장관의 보호막을 "밀봉하고 치유"하는 데 도움이된다는 것입니다. 오늘날, 우리는 많은 질병이 실제로 건강에 해로운 장에서 비롯된 염증이나 자극으로 추적 될 수 있음을 알고 있습니다. 장내 미생물의 변화 및 장 내막의 투과성을 포함하여 장 건강이 좋지 않으면 입자가 혈류로 통과하여 염증성 폭포를 걷어 낼 수 있습니다 (따라서 누출 성 내장 장 증후군).
연구에 따르면 염증성 장 질환 환자에서 콜라겐의 혈청 농도가 감소합니다. 콜라겐의 아미노산이 결장과 위장관을 둘러싸는 조직을 형성하기 때문에 콜라겐을 보충하면 누출 성 소화관 증후군, IBS, 역류성 역류 , 크론 병 및 궤양 성 대장염을 비롯한 위장관 증상과 장애를 치료할 수 있습니다 . 누출 된 내장을 치료하는 것 외에도 콜라겐은 내장 내에서 물을 흡수하여 몸에서 더 자유롭게 움직이는 것을 도와줍니다.
근육 조직, 인대, 힘줄
콜라겐이 강합니다 (재미있는 사실 : 콜라겐 그램은 강철 그램보다 강합니다!)
글리신의 가장 중요한 역할 중 하나는 포도당을 근육 세포를 공급하는 에너지로 변환하여 근육 조직을 형성하는 것을 돕는 것입니다. 또한 근육량을 유지하는 것이 나이가 들어감에 따라 중요합니다. 자세, 뼈 건강을 돕고 지방보다 더 많은 칼로리를 태우기 때문입니다. 콜라겐을 섭취 할 때 신체가 콜라겐을 유용한 단백질로 전환 할 수 있도록 비타민c 를 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 근원 또는 당신의 에너지와 활력을 회복하기 시작할 수 있습니다.
신진 대사와 체중 감량
콜라겐이 증가 하면 근육량을 프레임에 추가하고 필수 영양소의 전환을 도와 신진대사 를 향상시킬수 있습니다.
가수 분해 콜라겐의 정제 된 고 단백질 함량은 효과적이고 자연적인 식욕 억제제로 알려져 있으며, 많은 임상 연구에서 체중 감량을 촉진하는 만족 효과가 입증되었습니다 (1,2).
간 건강 해독 및 개선
몸에 해로운 물질을 해독하고 혈류를 개선하고 심장을 젊게 유지하려는 경우 콜라겐이 매우 도움이됩니다. 글리신은 간을 통과해서는 안되는 이물질, 독소 또는 알코올을 흡수 할 때 간 경험의 손상을 최소화하는 데 도움이되기 때문입니다. 간을 정화하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 뼈 국물을 사용하는 것입니다. 새는 내장을 빠르게 고치기 위해 3 일간 뼈 국물 해독을 권장합니다. 이것은 신체가 화학 물질을 제거하고 장을“재설정”하여 전반적인 면역 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 글리신을 사용하여 알코올로 인한 간 손상 및 다른 형태의 급성 또는 만성 간 손상을 줄일 수 있습니다.
정력
다이어트
이것은 콜라겐에 대한 가장 흥미로운 발견 중 하나입니다. 광범위하게 연구되지 않았고 일화 적이지만 콜라겐 섭취가 단백질을 섭취하는 가장 좋은 방법이라는 것을 알았습니다. 몇 년 동안 동물성 제품을 가지고 있지 않은 많은 채식주의 자 친구는 콜라겐을 섭취하기가 두려웠지만 맛을 볼 수 없었기 때문에 다이어트에 콜라겐이 충분하지 않은 부정적인 영향을 두려워 Crushed Tonic을 복용하기 시작했습니다. . 그들 모두는 부작용을 느끼지 않아서 놀랍게 다시보고했습니다. (그들은 모두 믿을 것이라고 믿을 수 없었습니다); 그리고 그것은 저를 호기심으로 만들었습니다. 그래서 나는 약간의 연구를했고 그 이유를 알아 냈습니다.
미국식이 요법은 피부에서 동물성 단백질을 제거합니다. 두 사람이 함께 먹을 때 동물이나 생선의 다른 부분없이 동물이나 생선에서 근육 육을 먹을 때, 우리의 식단은 아미노산 메티오닌이 높고 글리신이 적습니다. 과거에는 고기 나 동물성 단백질을 많이 섭취하면 사람의 수명이 단축 될 수 있다고 들었을 것입니다. 뼈, 힘줄, 피부 및 동물이나 물고기의 다른 결합 조직 부분과 같은 다른 유형의 콜라겐을 섭취하는 것은 고식이 요법이 왜 조기 사망을 유발하는지에 대한 연구에서 누락 된 링크 일 수 있습니다 (연구자들은 낮은 메티오닌식이는 수명이 30-40 % 길고 높은 메티오닌식이는 짧은 수명과 관련이 있습니다). 이것이 우리 조상들이 동물을 소비 한 방법입니다. 원시인들은 동물의 고기를 피부에서 감추고 있지 않았습니다. 글리신이 함유 된 동물의 여분의 부분을 섭취하면 메티오닌 제거율이 높아져 메티오닌 독성이 감소하여 신체에 염증이 덜 생길 수 있습니다.
콜라겐을 구성하는 이러한 모든 아미노산은 인체의 전반적인 건강과 복지를 지원하는 데 매우 유용합니다.
그러면 콜라겐을 어떻게 소비 할 수 있습니까?
우리가 콜라겐을 섭취하기 위해서는 동물의 고 단백질 부분을보아야합니다.
아마 생각하고있을 것입니다.“아! 나는 닭고기를 매일 먹습니다. 저는 괜찮습니다.”
그러나 여기에 캐치가 있습니다. 콜라겐은 연어 필레 나 닭 가슴살이 아니라 피부, 관절, 뼈, 근육 조직에 있습니다.
동물의 뼈나 피부를 먹고 싶지 않다면 어떻게해야합니까?
미국인들은 일반적으로 동물의이 부분을 먹지 않습니다. (그리고 지금 당신은 다른 나라들이이 부분을 먹는다고 생각하고 있습니다. 그리고 대답은 그렇습니다.
닭발은 한국 요리의 진미입니다).
자연 상태에서 콜라겐을 섭취하는 가장 가까운 미국인은 뼈 국물입니다.이 국물은 풍부하고 끈적 끈적한 국물이 생산 될 때까지 12 시간 이상 뼈 (또는 등, 목 및 발)를 끓여서 만들 수 있습니다.
나는 콜라겐 젤라틴에 대해 계속 듣고 있습니다. 콜라겐 펩타이드와 어떻게 다릅니 까?
젤라틴은 일반적으로 부서지기 쉽고 평평한 거의 종이 모양이며 물과 혼합하면 젤로 변하고 콜라겐 펩타이드는 단백질 파우더와 같으며 질감이 없어 액체로 변합니다.
젤라틴 및 콜라겐 펩티드는 동일한 아미노산 프로파일 (18 개의 아미노산,이 중 8 개는 필수 아미노산으로 간주 됨) 및 동일한 공급원 (피부, 뼈, 조직)을 갖는다. 이 단쇄 펩타이드는 신체가 소화하고 흡수하기가 더 쉽습니다. 즉 가수 분해 된 콜라겐의 아미노산이 더 생물학적으로 이용 가능하므로 더 효과적 일 수 있습니다.
유일한 차이점은 젤라틴은 부분 가수 분해만을 거치는 반면 콜라겐 펩타이드는보다 공격적인 것을 통과한다는 것입니다.
따라서 두 가지 다른 화학적 특성 (젤라틴은 긴체인 펩타이드는 짧은 체인)을 자랑합니다. 젤라틴은 레시피에서 종종 증점제로 사용됩니다. 이는 음식에 크림 같은 질감을 많이줍니다 (콜라겐 펩타이드는 완벽하게 용해되면 추가 질감을 추가하여 일관성을 변경하지 않습니다).
뼈 국물은 본질적으로 콜라겐 요리입니다.
뼈 국물이 자랑하는 모든“이점”은 단순히 콜라겐에서 파생 된 이점입니다. 그리고 이러한 이점은 콜라겐에 아미노산을 섭취함으로써 발생합니다.
콜라겐을 얻기 위해 매일 뼈 국물을 만들어야합니까?
전혀.
우리는 콜라겐을 얻기 위해 뼈 국물 요리의 번거로운 노력으로 돌릴 필요가 없습니다.
개인적으로, 나는 어쨌든 매일 뼈 국물 소비의 가장 큰 지지자가 아닙니다 : 그것은 당신이 가지고있는 서빙에 충분한 콜라겐이 있다고 약속하지는 않으며, 많은 소금과 조미료로 뼈 국물을 요리한다면, 아마도 나트륨이 엄청나게 높을 것입니다.
그러한 것을 피하고 싶은 사람들을 위해 매일 뼈 국물 가마솥을 요리 할 시간이 없거나 10 그램의 생선 껍질이나 뼈를 뭉개고 싶지는 않습니다. 콜라겐 펩티드가 있습니다.
콜라겐 펩타이드는 무엇입니까?
크기 때문에 우리 몸은 콜라겐을 원래 상태 (피부, 뼈 또는 동물의 결합 조직)로 이용할 수 없습니다. 그렇기 때문에 콜라겐 화합물은 가수 분해라는 강렬한 과정을 거쳐야합니다.이 큰 음식 형태의 콜라겐은 요리, 삶은 다음 가수 분해됩니다.
가수 분해 콜라겐 (콜라겐 펩티드라고도 함-우리는이 용어를 상호 교환 가능하게 사용할 것입니다)은 음식에서 얻을 때보 다 3 배 높은 90 % 이상의 흡수 속도를 자랑합니다.
가수 분해 란? 안전 해요?
가수 분해는 물로 무언가를 분해하는 과정을 설명하는 멋진 단어입니다. 따라서이 경우 큰 콜라겐 화합물은 물과 효소로 작고 짧은 아미노산 사슬로 분해되어 신체가 실제로 흡수 할 수 있습니다.
가수 분해 콜라겐 펩타이드를 어떻게 복용 할 수 있습니까?
콜라겐 펩타이드는 콜라겐 알약 대 액체 대 분말의 다양한 형태로 제공됩니다.
액체 콜라겐
8 ~ 32 온스 병에 들어있는 즉시 사용 가능한 제품입니다. 그것의 콜라겐은 물의 기저에 있으며 종종 맛을 내기 위해 향료를 포함하며, 매일 6-10 방울을 섭취해야합니다.
액체 콜라겐은 콜라겐 파우더를 직접 혼합하여 시간을 절약합니다.
콜라겐 파우더
가장 생생한 형태의 콜라겐 펩타이드는 원래 미세 분말입니다. 콜라겐 파우더는 일반적으로 물과 혼합되는 느슨한 파우더 (콜라겐 파우더는 액체 콜라겐으로 바뀝니다) 콜라겐 파우더를 평가하는 핵심은 맛, 순도 및 색상입니다.
모든 콜라겐 파우더가 똑같이 생성되는 것은 아니며 매일 섭취 할 수있는 고품질 콜라겐 파우더 유형을 찾으려면 몇 가지 다른 것을 시도하고 가장 좋아하는 것을 확인해야합니다. 맛과 사용 편의성 모두를 의미합니다.
콜라겐 정제
일반적으로 하나의 캡슐 또는 정제는 1 그램의 콜라겐 (1000mg과 동일)을 제공합니다. 매일 6-10 그램을 매일 섭취하려면 매일 10 캡슐 / 정제를 섭취해야합니다.
콜라겐 사탕, 구미 및 초콜릿
콜라겐에 대한 사탕 대안이 있지만 일반적으로 높은 과당 옥수수 시럽 또는 다른 인공 감미료로 만들어집니다. 콜라겐 젤리 곰은 종종 젤라틴으로 만들어집니다.
나는 알약을 삼키는 느낌과 경험을 싫어하면서 정제, 캡슐, 구미 및 액체에 파우더를 썼습니다
(그리고 열을 삼키겠습니까? 고맙습니다!) 그러나 그것이 액체, 분말, 캡슐 또는 사탕 형태이든, 그 본질이든 콜라겐 펩티드는 모두 동일합니다.
그것은 분말로 시작하여 물에 첨가되어 액체 콜라겐 (가장 효율적으로 흡수되어 신체에 가장 유익합니다)이되거나 캡슐 알약으로 나뉩니다.
그러나 섭취하는 것이 가장 중요한 측면은 최상의 결과를 위해 매일 적어도 4 주 동안 복용하도록하는 것입니다.
콜라겐 펩타이드는 어디서 공급됩니까?
해양 일명 생선 콜라겐
생선 피부와 비늘에서 공급
제 1 형 콜라겐이 풍부
글리신, 프롤린 및 히드 록시 프롤린이 풍부
소 일명 암소 콜라겐
새장 일명 치킨 콜라겐
닭 뼈, 연골 및 조직에서 공급
타입 II 콜라겐 함유
돼지 일명 돼지 콜라겐
채식 콜라겐
해양 콜라겐과 소 콜라겐은 모두 연구에서 잘 수행되며 비슷한 결과를 얻습니다. 주로 둘 다 생체 이용률이 높고 액체에 많이 용해되기 때문입니다.
계란, 위의 모든 것을 섭취하고 계란으로 바꾸는 채식인의 경우 : 계란 흰자에는 라이신과 프롤린이 높기 때문에 식단에 달걀 흰자를 더 넣으면 신체의 자연적인 콜라겐 생성에 도움이 될 수 있습니다.
암탉의 난각 막에서도 콜라겐 유사 단백질이 발견되었습니다.
채식주의 자 콜라겐은 닭고기 달걀 흰자위와 달걀 껍질에서 나옵니다. 유형 I과 유형 V 콜라겐을 제공합니다 (유형 V는 머리카락과 태반에서 상대적으로 최소량으로 발견되므로 집중해야 할 것은 아니지만 상처를 입지 않습니다) 채식 파우더를 선호한다면 섭취하십시오).
콜라겐은 본질적으로 동물성 제품이므로 비건 채식인을위한 소비 가능한 콜라겐의 직접적인 공급원은 없습니다.
비건 콜라겐은 판매되지만 동물성 소스 나 생선 소스로 만들어지지는 않습니다. 대신, 피부에 좋은 식물로 만들어졌습니다.
시장에 나와있는 많은 제품에는 여분의 비타민과 미네랄이 포함됩니다. 단점은 설탕, 포도당 화합물, 심지어 방부제 또는 충전제를 함유 할 수도 있다는 것입니다.
비건 채식인 (그리고 콜라겐을 섭취 할 수있는 사람까지도)은 여전히 우리 몸의 콜라겐 수치를 높이는 데 도움이되는 여러 가지 방법이 있습니다.
인체에서 발견되는 자연 발생 산으로 머리카락과 피부의 윤활제 역할을합니다. 히알루 론산은 동물성 콜라겐과 유사한 특성을 지니고 있으며 수분 중량의 1000 배에 달하는 놀라운 능력으로 피부 건강에 중요한 역할을합니다. 내가 가장 좋아하는 히알루 론산 공급원은 해초입니다. 한국인들은 거의 모든 식사에서 해초를 구운 상태이며 강력한 슈퍼 푸드라고 생각합니다.
다른 히알루 론산 및 콜라겐 생성 자극 식품에는 비타민 C를위한 녹색 채소, 토마토와 같은 리코펜을위한 빨간 채소,
사용 가능한 각 유형을 시도하고 자신의 몸이 가장 강한 느낌을주는 유형을 확인하는 것이 좋습니다. 당신의 몸을 듣고 어느 것이 당신의 뱃속에서 가장 쉬운 지보십시오.
어떤 종류의 콜라겐이나 어떤 콜라겐 소스가 중요합니까?
앞에서 설명했듯이 우리 몸에는 여러 유형의 콜라겐이 있습니다. 그리고 일부 연구에 따르면 다른 유형을 섭취하면 신체의 각기 다른 부분에 도움이 될 것입니다 (예를 들어, 더 나은 머리카락, 피부 및 손톱을 원하면 유형 1과 3, 연골과 관절에 유형 2를 사용). 콜라겐 전문가와 의사는 특정 유형을 섭취해야 할 필요성을 보지 못합니다.
Bitz 박사에 따르면 콜라겐을 섭취하면 신체에 직접 사용할 수있는 것보다 더 많은 콜라겐을 생산할 수 있습니다.“콜라겐을 섭취하면 몸에 콜라겐을 모두 회복시키는 아미노산을 섭취하게됩니다. . Bitz 박사는 설명합니다. 유형 1 또는 3뿐만 아니라 모든 유형이 있습니다.”
우리는 주로 콜라겐이 전달하는 아미노산을 통해 콜라겐의 이점에 도달하기 때문에 (콜라겐은 너무 커서 자체 흡수하기에는 너무 큽니다.) 섭취하면 몸이 아미노산으로 분해되어 흡수됩니다. 세포로 운반되어 우리 몸에 적합한 새로운 콜라겐 단백질을 만드는 데 사용됩니다.
체내에서 공급되는 위치와 아미노산 구조에 따라 많은 다른 유형의 콜라겐이 존재하지만, 다른 유형의 콜라겐에서 특정 아미노산의 더 많은 농도를 섭취함으로써 얻을 수있는 이점이있을 수 있습니다. 비슷한 아미노산 프로파일과 Bitz 박사는 모두 여전히 같은 단백질이라고 설명합니다. "
나는 혜택을 팔았습니다. 그러나 콜라겐은 안전합니까? 부작용은 어떻습니까?
기술적으로 콜라겐은 실제로 접시에 소비하는 다른 단백질과 똑같습니다. 여기서 먹는 음식과 평생 (아마도 몰랐습니다).
많은 의사들은 콜라겐 섭취를 권장합니다. 콜라겐은 관절염과 뼈 질환을 가진 사람들은 물론 피부과 의사들에게 널리 사용됩니다.
박사 테스 마우, 여러 모습을 한 유명 피부과 닥터 오즈 , 그것은 사람들이 도움 싸움 주름에 걸릴 수있는 몇 가지 과학적으로 입증 된 안티 에이징 혁신 중 하나이기 때문에 그녀가 정기적으로 그녀의 환자에 먹는 콜라겐을 권장 밝혔다, 처짐 및 피부 악화 및 피부 노화 과정의 특정 징후를 역전시킨다.
그리고 가루가 외국 개념처럼 보일지라도 수십 년 동안 사용되어 왔으며 꽤 오랫동안 아시아와 유럽 국가에서 사용되었습니다.
여전히 우리가 몸에 넣는 모든 것과 마찬가지로, 우리가 몸에 넣은 곳, 출처, 과정이 어떻게되는지 알아야합니다.
그래서 콜라겐 브랜드가 언제 어디서나 되돌아 갈 수 없다면 콜라겐은 원래 형태 였는데 그 브랜드와는 거리가 멀었습니다. 오늘날 시장에 나와있는 많은 단백질 파우더와 마찬가지로 콜라겐 파우더 에는 금속, 오염 물질, 오염 물질 등 신체에 독성이있는 물질이 들어있을 수 있습니다.
운 좋게도 지난 몇 년 동안 콜라겐 파우더 제조 표준이 상당히 높아졌으며 인터넷의 도움으로 우리가 섭취하는 콜라겐에 무엇이 들어가는 지 빠르게 알 수있었습니다.
적절하게 가공 된 콜라겐은 먼저 비 -gmo 어류, 소, 닭고기 또는 돼지 고기에서 공급 된 후 정제 된 다음 효소 용액에서 가수 분해 된 다음 여과 된 다음 분말로 분쇄 된 다음 다시 멸균되고 분무 건조됩니다.
사람들은 자신의 콜라겐이 어디에서 왔는지 알아야합니다
(연어 또는 스테이크가 어디에서 왔는지 알아야합니다). 예를 들어, 해양 콜라겐이라면 깨끗한 물이나 중금속 또는 방사선으로 오염 된 물에서 나온 물고기입니까? 일반적으로 수은 함량이 높은 물고기에서 나오는가? 그것이 소 또는 조류 사육장이라면, 풀 사육 쇠고기, 자연 사육 닭, 또는 다른 농장 동물의 원천이 가능한 모든 좋은 방법으로 지속 가능하게 자라나요? 아니면 상업적으로 양육 된 소, 가금류 등에서 비롯된 것입니까?
본질적으로 고품질 콜라겐은 모든 단백질 파우더의 왕입니다.
가수 분해 콜라겐은 시중의 많은 단백질 파우더와 달리 물로만 처리되기 때문에 필러, 호르몬, 산을 포함하지 않으며 어떤 형태로도 생산되지 않습니다 신체의 정상적인 기능에 영향을 줄 수있는 가혹한 가공 (실제로 파우더에는 다른 것이 없어야 함) 고품질 해양 콜라겐 파우더 메이크업은 더 구체적으로 표현하면 약 95 %의 생선 피부, 3 %의 물 및 2 %입니다 탄산수).
또한 가장 우수하고 깨끗할뿐만 아니라 가장 생체 이용률이 높기 때문에 신체가 가수 분해 된 콜라겐의 영양소를 부정적인 반응없이 흡수 할 수있어 항염증제입니다. 따라서 가수 분해 된 콜라겐은 부작용이 거의 없습니다.
나는 개인적으로 만 말할 수는 있지만 수년간 친구와 가족에게 콜라겐을 복용하고 추천 해 왔으며 부작용을보고 한 적이 없습니다. 수년간 동물성 제품을 먹지 않은 채식주의 자 친구조차도 단백질 펩타이드는 생체 이용률이 높기 때문에 콜라겐에 반응합니다.
젤라틴과 같은 더 큰 형태의 콜라겐이나 자연 상태의 콜라겐은 우리 몸이 분해하기에 너무 클 수 있으므로 가스와 팽창과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 다른 것보다 콜라겐 펩타이드로 전환.
내 콜라겐이 고품질임을 어떻게 알 수 있습니까?
콜라겐 파우더의 품질을 테스트하려면 약간의 미지근한 물을 유리 또는 컵에 붓고 콜라겐 한 스푼을 넣고 파우더가 완전히 녹을 때까지 혼합하십시오.
고품질의 순수한 콜라겐을 사용하면 물의 색이 반투명하게 유지됩니다.
지난 20 년 동안 콜라겐을 연구해온 보충제 기업가 인 나오미 휘텔 (Naomi Whittel)은 Well and Good과의 인터뷰에서“노란색, 갈색 또는 다른 색을 입히지 않도록주의하는 것이 좋습니다. 고급 품질. 분말 형태의 콜라겐을 구입하는 경우 Whittel은 무색 (물과 혼합 할 때) 및 맛이 없어야한다고 말합니다. 이것이 얼마나 순수한지를 보여줍니다.”
Bitz 박사에 따르면, 우리는 항상 라벨에주의를 기울이고 콜라겐의 기원을 확인해야합니다. 국가의 문제는 다음과 같습니다.“중국산 콜라겐은 정말 저렴하고 고품질 기준에 맞지 않습니다
그는 말했다. 그리고 보충제는 실제로 FDA에 의해 규제 될 수 없기 때문에 , 브랜드는 가장 우수한 고품질의 성분만을 공급하는 고품질 제조업체와 공급 업체를 찾아야합니다 (그리고 그들은 모든 단계를 어디에서나 추적 할 수 있어야합니다) 그들의 콜라겐은).
팁 : 한 브랜드를 실제로 의식하기 전에 리뷰를 읽고 몇 가지를 테스트하십시오.
임산부는 어떻습니까?
임신 중이거나 모유 수유중인 경우 항상 의사에게 먼저 문의하십시오. 콜라겐은 종종 임산부에게 권장되지만 항상 안전하고 다른 약물을 방해하지 않도록하는 것이 좋습니다
출산 후 여성에게 특히 유익합니다!
적정 금액은 얼마입니까?
이것은 항상 논쟁의 여지가 있습니다.
MD, 뷰캐넌 박사에 따르면 혈류에서 순환하는 글리신과 프롤린 수치를 높이기 위해 하루에 최소 8 그램의 (함량8000mg) 가수 분해 콜라겐을 섭취한다고합니다.
그러나 그녀는 다음과 같은 경우 하루에 15 ~ 30 그램으로 복용량을 늘리는 것이 좋습니다.
키가 6 피트 이상이고 매일 운동하는 사람이라면 20 그램이면 충분합니다. 당신이 나와 같은 경우, 5'7 '', 110 파운드, 10 그램은 트릭을 할 것입니다.
대부분의 파우더는 약 10 그램의 스쿠프와 함께 제공되며, 일부는 스쿠프 1 개, 스쿠프 2 개를 권장합니다.
그런 다음 편리한 패킷으로 미리 측정 된 파우더가 있습니다 (Crushed Tonic과 같이 아름답게 디자인 된 것 같습니다). 이들은 일반적으로 10 그램(10,000mg) 입니다.
콜라겐은 언제 복용해야합니까??
콜라겐을 섭취하기 가장 좋은 시간은 아침에 뱃속에 아무것도 없을 때입니다. 이것은 아침에 처음 일어날 때, 잠자리에 들기 전 또는 식사 후 몇 시간이 될 수 있습니다. 콜라겐 보충제를 복용 할 때 소화 과정을 우회하는 것이 중요합니다. 당신은 콜라겐이 현재의 형태로 혈류에 있고, 위산에 의해 소화되지 않고 음식물과 혼합되어 소화 중에 분해되기를 원합니다.
콜라겐으로 섭취해야 할 다른 성분은 무엇입니까? 비타민 C
Oregon State University의 Linus Pauling Institute 연구원에 따르면 비타민 C는 콜라겐 합성에서 뚜렷한 역할을합니다. 비타민 C가 없으면 우리 몸은 상처 치유와 콜라겐 생성이 느려집니다. 따라서 콜라겐 보충제에 비타민 C를 첨가하는 것이 좋습니다. 나는 또한 아침에 클레멘 타인이나 오렌지를 먹어 콜라겐 생산을 급증시킵니다.
프로바이오틱스
프로바이오틱스는 콜라겐 보충제의 최신 성분 중 하나입니다. Probiotics는 많은 일을하는 것으로 알려져 있습니다. 피부 개선은 그 중 하나입니다. 프랑스 리옹 대학의 과학자들은 2009 년에 프로바이오틱스가 면역 건강을 향상시켜 알레르기 및 염증성 피부 질환을 완화시킬 수 있다고보고했습니다.
히알루 론산
히알루 론산은 피부 수화를 개선하는 알려진 물질입니다. HA는 신체 내부에서 피부의 수분을 유지하는 내구성 효과가있는 것으로 나타났습니다. 한 달 동안의 연구에서, 히알루 론산을 식단에 첨가 한 설문 조사 대상자는 피부 건조, 주름, 피부 수분 및 충만도의 현저한 감소를 보여주었습니다.
슈퍼 푸드
향료 및 기타 건강상의 이점을 추가하기 위해 콜라겐 파우더에 첨가되는 수퍼 푸드가 종종 있습니다. 나는 말차, 심황 및 루마를 내 공식에 대한 슈퍼 푸드 향료로 선택했습니다. 말차는 평온함을 유발하는 동시에 에너지, 집중력, 기억 및 신진 대사를 향상 시키므로 몇 시간 동안 충만하고 깨울 수 있습니다. Bitz 박사에 따르면,“모든 사람이 할 수있는 한 가지는 녹차를 더 많이 섭취하는 것”이라고 그는 말합니다. “생산을 자극하고 고장을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 당신의 몸에는 이미 놀라운 일을하는 콜라겐이 있습니다. 열쇠는 계속해서 일을 계속할 수 있도록 자극을 유지하는 것입니다.”
나는 무엇을해야 하지 콜라겐에 걸릴?
콜라겐과 함께 섭취하지 않아야 할 주요 규칙은 식사 중에 먹는 음식입니다.
소화가 필요한 것은 콜라겐이 혈류로 흡수되는 것을 방해하기 때문에 아닙니다 (숯도 참조).
또한 설탕을 첨가 한 다른 블렌드와 다른 방부제 및 화학 첨가물을 혼합하는 것이 좋습니다 . 많은 브랜드가 맛을 감추기 위해 인공 향료로 공식화했습니다.
나는 가루가 더 쉽다는 것을 알지만 전체 음식에서 콜라겐을 얻는 것이 더 좋지 않을까요?
우리는 이미 전체 식품의 콜라겐이 몸이 흡수하기에 너무 큰 이유에 대한 기본 사항을 다루었으므로 다른 각도 에서이 질문에 대답 할 것입니다.
종종 우리가 콜라겐이 풍부한 음식을 준비 할 때 (물론 모든 식사 준비가 다릅니다), 우리는 일반적으로 소금과 같이 그다지 좋지 않은 많은 것들로 요리 한 다음 종종 발암 성인 방부제 (예 : 생선 튀김, 닭 날개). 그리고 우리가 주로 콜라겐을 공급하는 곳인 생선 껍질을 섭취하면 일반적으로 튀겨 지거나 다시 나트륨에 흠뻑 젖습니다.
따라서 우리는 매일 10 그램의 생선 피부를 너무 자주 먹으라고 조언 할 수는 없습니다 (우리 몸은 24 시간 이상 단백질을 저장할 수 없기 때문에 매일의 양상을 더 강조 할 수는 없습니다).
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