콜라겐의 합성과 분해를 이해하기!

콜라겐에 대해 최근의 연구 마셨을 때 몸에서 어떻게 일하는 것이 밝혀졌습니다만, 

오래된 정보도 아직 많이 남아 있고, 어느 것이 정답인지 잘 모른다고 느끼는 사람도 많다고 생각합니다.

따라서 콜라겐을 섭취했을 때 체내에서 어떻게 분해 · 흡수 · 합성이 되는지에 대한 최신 정보를 정리했습니다. 

콜라겐의 체내에서 분해 · 합성에 대한 자세한 내용을 알면 섭취한 콜라겐 보조 식품 등의 효과를 더 효율적으로 발휘 할 수 있어요!

• 1 콜라겐의 분해 · 흡수 과정
• 2 콜라겐의 합성 과정
• 3 마리의 컨디션도 중요
• 4 콜라겐을 분해하는 효소는 삼도류

콜라겐의 분해 · 흡수 과정

보충 등으로 섭취 한 콜라겐은 그대로 직접 피부에 닿는 것은 없습니다.
체내에서 분해 되고 다시 합성 되어 있습니다.

그 구조를 자세히 살펴 보자.

분해

섭취 한 콜라겐은 위까지 닿는 분해가 시작됩니다.
"펩신"라는 단백질 분해 효소에 의해 콜라겐은 소화되어갑니다.

위에서 잘게 절단 된 콜라겐은 콜라겐되고 소장으로 들어가면 또 다른 효소로 분해되고, 마지막은 아미노산 입니다.

그 아미노산은 소장에서 흡수되어 각 부위에 옮겨지게됩니다.

콜라겐

↓콜라겐

↓아미노산

콜라겐 분해되지 않는

콜라겐은 소장에서 아미노산으로 분해된다고 썼습니다 만, 모두가 아미노산으로되는 것은 아닙니다.

최근의 연구는 섭취 한 콜라겐의 약 절반은 분해되지 않고 그대로 흡수되는 것으로 알려져 있습니다.

여기에는 콜라겐에만있는 하이드 록시 프롤린이라는 아미노산이 참여하고 있습니다.

하이드 록시 프롤린은 다른 아미노산 (프롤린, 글리신)와 연결된 부분이 나사 구부러져 있기 때문에, 단백질 분해 효소로 절단 된 어렵습니다.

흡수 된 콜라겐은 그대로 혈관을 같이 전신에 돌아가고 있습니다.

콜라겐의 작용

콜라겐은 피부라면 섬유 아 세포에 작용하여 콜라겐의 합성을 활발하게하는 작용이 있습니다.

콜라겐의 존재를 섬유 아 세포가 인식되면 피부의 콜라겐이 분해 된 것으로 착각하여 섬유 아세포가 증식하고 콜라겐을 만들기 시작합니다.

이때 콜라겐이 그대로 피부의 콜라겐이되는 것은 아닙니다.

콜라겐은 섬유 아세포에 작용만으로 지났다 있습니다.

콜라겐의 합성 과정

콜라겐의 합성은 어디 까지나 아미노산으로 이루어집니다.

콜라겐의 합성

콜라겐이 분해되어 생긴 아미노산의 일부는 콜라겐으로 합성 될 때의 재료입니다.단지 모두가 콜라겐 재 합성 시키는가하면 그런 것은 아니고, 다양한 단백질 합성에 대한 자료입니다.

반대로 식사에서 섭취 한 아미노산도 콜라겐의 재료가됩니다.

콜라겐 합성에 필요한 성분

콜라겐이 몸에 흡수되어 피부의 일환으로 합성되는데 콜라겐 이외의 성분도 관여합니다.

콜라겐의 보충이나 음료에 포함 된 성분을 크게 나누면 다음과 같이 분류 할 수 있습니다.

*몸을 만드는 소재가되는 성분
 아미노산 
· 히알 론산 
· 엘라스틴 
· 프로테오글리칸 
등을들 수 있습니다. 이들은 모두 세포 간 매트릭스라는 세포와 세포 사이의 부분에 존재하는 물질입니다.

*콜라겐의 흡수를 촉진하는 성분
· 오르니 틴

*콜라겐의 합성 보조가 될 것으로
· 비타민 C
· 철

*콜라겐을 만드는 섬유 아세포를 증식 · 활성화하는 성분

체내에서 섬유아세포를 활성화하는 성분에는, 이하와 같은 것이 있습니다. 

〈콜라겐〉
최근의 연구로, 섭취한 콜라겐 펩타이드는 섬유아세포를 늘리는 작용이 있는 것이 판명되어 있습니다.

〈프로테오글리칸〉
동물의 피부에 포함된 당단백질의 일종입니다.성장인자에 가까운 작용을 하여 섬유아세포를 활성화시킵니다.

〈비타민 C〉
비타민C는 수용성으로 강한 항산화력을 가지고 있으며 섬유아세포가 활발하게 작용하도록 도와줍니다.

<레티놀>
레티놀은 비타민A의 일종으로 유지에 녹는 지용성 비타민의 하나이다.섬유아세포를 활성화시킵니다.

〈 FGF 〉
FGF란 섬유아세포 증식인자(Fibroblast Growth Factor)로 섬유아세포 자체를 증식시키는 인자입니다.

<플라센타>
섬유아세포 증식인자(FGF)가 많이 포함되어 있는 성분 중 하나가 플라센타입니다.

〈이소플라본〉
여성 호르몬 유사 작용을 가지는 대두 이소플라본은, 섬유아세포를 활성화합니다.

이러한 성분을 보충제에 배합해, 경구 섭취함으로써, 섬유아세포에 작용하려고 합니다.
그 중에서도 콜라겐은 특히 주목받고 있어 국내의 건강식품 메이커에 있어도 섬유아세포를 늘리는 성분으로서 연구·제품화가 진행되고 있습니다.

일상생활에서 보충할 수 있는 성분도 있어 

. 녹차 - 녹차에 들어있는 황산화 성분 카테킨은 활성산소에 의해 섬유 아세포가 줄어드는 것을 방지

. 커피 - 커피에 들어있는 클로로겐산은 섬유아세포의 생존을 재족하는 기능 클로로겐산은 커피콩에 포함되어 있기 때문에 인스턴트 커피가 아닌 콩에서 끓이는 커피를 마시는 것이 좋다.

*콜라겐의 열화를 방지 성분
폴리 페놀
비타민 미네랄

몸의 컨디션도 중요

콜라겐을 효율적으로 분해 · 흡수 · 합성하려면, 컨디션도 매우 중요합니다.

분해 위장과 흡수하는 소장이 건강해야 잘 재 합성까지 진행할 수 없겠지요.

단단히 위장에서 분해하여 소장에서 가능한 많은 아미노산이 흡수 할 수 있도록 몸의 컨디션도 갖추고 둡시다.

그러기 위해서는 매일 규칙적인 식생활 이 중요 해지고 있습니다.

극단적으로 콜라겐이 많은 것들을 먹었는데에서 컨디션이 나빠져 버리세요.
모처럼 섭취 한 콜라겐을 극대화하기 위해서도 필요한 영양소를 이해하고 올바른 식생활을 보냅시다!

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